2 dl dinkelmjöl fullkorn
1 dl sesamfrön
1 dl solroskärnor
1/2 dl linfrön
1/2 dl solrosolja
2 tsk flingsalt
2 dl kokande vatten
GÖR SÅ HÄR:
Blanda ihop alla ingredienser i en
bunke. Lägg sedan ut degen på
en plåt med bakplåtspapper. Lägg
ett bakplåtspapper på degen och
tryck ut degen över hela plåten.
Ta bort det övre pappret och strö
över ytterligare lite flingsalt på
degen. Grädda långt ner i ugnen
i 150 grader i minst en timme,
brödet ska bli hårt. Skär medan
det fortfarande är varmt eller
låt svalna och bryt sedan bitar
och lägg i en tät burk. Om saltet
utesluts är det gott att bryta ner
brödet i filen.
Knä c k e b r öd á l a G I
