Ostmassa:
1 burk crème fraiche
1 burk Philadelphia ost
Blandas
500 gr köttfärs
1 påse tacokrydda
1 paprika
2 vitlöksklyftor
Bryns
1 burk krossade tomater
blandas med köttfärsen, låt
koka en stund.
Häll köttfärsblandningen
i en gratängform. Bred
på ostmassan. Strö över
hackad purjolök och riven
ost. Gräddas i 225° ca 10
min. Serveras med salsa
och nacochips/tortillachips.
tacogratäng med salsa
Tacogratäng
med salsa
SALSA
1 burk cheese salsa
2 dl crème fraiche
hackad jalapeño (skivad på burk)
eller green chili efter smak
6 msk pikante salsa (medium)
2 pressade vitlöksklyftor
1-2 röda paprikor hackad i tärningar
1 burk majskorn (väl avrunnen)
Blanda först cheese salsa och crème fraiche.
Rör i pikante salsa och tillsätt sen resten.
