1 msk olivolja
2 msk paprikapulver
2 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
2 dl röda linser
9 dl vatten
1 burk passerade tomater
ca ½ -1 tsk sambal oelek
salt
Gör så här:
Skala och hacka de gula lökarna. Bryn dem i
olivoljan tillsammans med paprikapulvret. Tillsätt
vattnet och linserna. Pressa i vitlöksklyftorna
och tillsätt tomaterna. Låt koka på svag värme i
ca 15 minuter (linserna ska vara mjuka). Smaka
av med sambal oelek och salt.
Servera med ett gott bröd.
linssoppa
Linssoppa
