Kolasås:
100 g smör
1 dl socker
1 dl sirap
1½ dl vispgrädde
1 msk vetemjöl
1 msk vaniljsocker
½ tsk kanel
½ tsk ingefära
3 krm malen kardemumma
2 krm malen nejlika
5 dl frysta lingon
Till servering:
3 dl vispgrädde eller vaniljglass
5-6 krossade digestivekex
Gör så här:
Koka samman alla ingredienser till kolasåsen tills den får en trögflytande
konsistens. Rör ned frysta lingon. Fördela i vackra skålar eller glas. Servera
med grädde och krossade digestivekex
BIRGIT SÖDERLUND
