80g (ca 2dl) kantareller
1st finhackad gul lök
1 liter vispgrädde
1st köttbuljongstärning
1 msk madeira
120g rökt renstek
Fräs lök och svamp.
Tillsätt buljongtärningen,
vin och grädden.
Koka i 20 minuter.
Salta, peppra samt tillsätt
renköttet.
kantarellsoppa med renstek
Kantarellsoppa
