Deg:
150 g smör eller margarin
1 dl socker
1 st ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
2 dl gräddfil
1 st ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
5 dl blåbär
Rör ihop smör och socker pösigt.
Tillsätt ägget.
Blanda mjöl och bakpulver och häll ner i smeten.
Bred ut degen i en smord och mjölad pajform.
Blanda ihop fyllningen och häll över pajdegen.
Grädda i 200° - 45 min.
blåbärspaj
Blåbärspaj
