2-3 rivna morötter
2 msk vetemjöl
1 l vatten
2 fiskbuljongtärningar
4 dl creme fraiche
400 gr kräftmjukost
1 tsk svartpeppar
1 burk kräftstjärtar i lag
dill
tabasco
cayennepeppar
Fräs morötter i smör, strö över mjöl.
Häll över vatten + buljongtärningar. Koka i 3-4 min.
Blanda ner creme fraiche + kräftost och koka upp.
Smaksätt med svartpeppar, tabasco och cayenne.
Lägg i dill + kräftstjärtarna innan servering.
Får inte koka sedan kräftstjärtarna är i.
kräftsoppa
Kräftsoppa
