Ox- eller fläskfilé steks i skivor
läggs i form
1 stort paket rökt skinka
1 burk champinjoner
1 strimlad purjolök
1 1/2 dl chilisås
detta fräses ihop i en stekpanna
häll det över köttskivorna
3 msk smör
3 msk mjöl
4 dl buljong ev sky
detta kokas ihop
tillsätt sedan 3 dl grädde
samt mjukost creme bonjour vitlök
häll såsen i formen
250°
15-20 minuter
filégryta
Filégryta
