500 gr lax skinn och benfri
1 tsk salt
1 tsk malen ingefära
1 tsk muscovadosocker eller farin
1 msk pressad lime
1 pressad vitlöksklyfta
3 dl grädde
Lägg laxen i en ugnsform.
Pressa lime och strö de
hopblandade kryddorna över.
Blanda pressad vitlök med grädde
- häll över.
I ugn 200° ca 20-30 min.
Serveras med pressad potatis
och sallad gjord på isbergssallad,
mango, physalis, vindruvor och
honungsmelon.
asiatisk lax
Asiatisk Lax
