”En parfait
med smak av saffran.
Den är läckert gul”
Julkramar från Paula
6-8 portioner
4 äggulor
100 gr strösocker
saft från en halv citron
½ dl vitt vin
1 pkt saffran (0,5 gr)
5 dl grädde
rivet skal från en halv citron
2 msk citruslikör,
t ex Cointreau eller Grand
Marnier (kan uteslutas)
exotiska frukter, t ex kiwi,
mango, ananas, sharon, papaya...
SAFFRANSPARFAIT
MED EXOTISKA FRUKTER
