”Den här är jättegod
- riktigt, riktigt god”
Julhälsningar från Leif
6 portioner
Sätt ugnen på 175°
Hacka ½ dl sötmandel
Vispa ihop 3 ägg, 1 dl socker,
½ påse saffran (0,25 gr).
Rör ned 500 gr keso naturell, den
hackade mandeln, ½ dl vetemjöl,
2 dl mjölk 3%, i smeten.
Häll smeten i en smord ugnssäker
form, grädda i ugnen tills
ostkakan stelnat (drygt en timme).
Servera med vispad grädde och bär
eller sylt.
SAFFRAN & OSTKAKA
