”Egentillverkad leverpastej
- det är lyx”
God Jul från Mats
400 gr nöt- eller kycklinglever
1 gul lök
1 litet syrligt äpple
1 burk ansjovis, ca 50 gr
200 gr fläskfärs
1 ägg
2 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
½ msk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk mejram
ev. 1 msk konjak eller sherry
LEVERPASTEJ
