Så här gör du:
Rensa och skölj strömmingen.
Vänd dom i rågmjöl blandat med salt.
Bryn smöret och lägg i strömmingen, ca 2 min
på vardera sida eller tills den fått färg.
Blanda lagen.
Skär löken i tunna skivor och krossa
kryddpepparkornen.
Varva i en skål; strömming, lök och kryddor.
Häll på lagen och lägg ett par dillkvistar överst.
Låt stå svalt ett dygn, servera den kall.
