”En given återkommande
favorit bland julgodiset”
God Jul från Emma
40 bitar
1 dl vispgrädde
50 gr smör
300 gr mörk choklad (minst 50% kakaohalt)
1 dl kesella
2 msk likör eller konjak
ca 100 gr dajm
kakao
Koka upp grädden och smöret i en kastrull.
Ta kastrullen från plattan. Rör ned bitar av
chokladen i grädden och låt smälta. Tillsätt
kesella och likör/konjak. Låt smeten stå kallt i
ca 30 minuter för att stelna till. Hacka dajm och
rör ned. Låt smeten stå kallt i ytterligare ca 60
minuter. Forma till runda bollar som du rullar i
kakao. Förvara kallt.
