lax, file eller bitar
3 msk Touch of Taste Hummerfond
1 dl vatten
1 dl creme fraiche
2,5 dl mellangrädde
2 tsk fransk senap
1 msk röd stenbitsrom
1 msk dill, finklippt
peppar
Tillagning:
Sätt ugnen på 200ºC.
Lägg laxen i ugnsfast form och peppra.
Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull.
Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 minuter.
Strö dill och rom över laxen.
Servera med pressad potatis.
BARBRO ERIKSSON
