1 stort och 1 litet paket Philadelphiaost
1 liten burk creme fraiche
2 ägg
1 gul lök
salt och peppar
150-200 g löjrom
1 citron till garnering
1 paket salta kex
Hårdkoka äggen. Blanda osten med creme fraichen. Mosa
äggen och finhacka löken. Blanda i smeten. Salta och peppra.
Platta till smeten så att den liknar en tårta. Lägg löjrom ovanpå
och garnera med halva citronskivor runt om.
Servera med salta kex som man tar geggan med.
Det går även bra att blanda i skalade räkor och att dekorera
med.
MAGNUS EDLUND
