Lägg 4 skinn- och benfria laxfiléer i en ugnsform.
Blanda 2,5 dl creme fraiche, 1 finhackad gul paprika,
100 gr smulad fetaost, och 3 msk sweet chilisås
i en bunke.
Fördela över fisken.
Baka mitt i ugnen i 225 grader i ca 20 min.
Strö över 1 tärnad röd paprika.
Serveras med potatis/ris, sallad och ett gott vin.
En snabblagad festrätt, eller till festligare vardag
med få ingredienser.
JOHNNY ALTELIND
