100 g smör smältes
1 msk curry
3 knivsuddar cayennepeppar
2-3 vitlöksklyftor
1 tsk paprikapulver
500 g skalade räkor (tinade)
1-2 gröna paprikor (skivas)
1 burk krossade tomater
1-2 dl grädde
Fräs ihop kryddblandningen. Låt räkorna fräsa i kryddorna 2-3
minuter. Ta upp räkorna (annars blir de mjuka och sega). Tillsätt
paprikan och de krossade tomaterna i kryddblandningen och låt
puttra medan riset kokar. Tillsätt grädde och räkor.
Ris, sallad och rostat bröd är gott till!
GERTH JACOBSSON
