1 kg kycklingfilé
salt och peppar
4 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 fl. Ketjap Manis (Indonesisk soya)
2 msk Sambal Oelek
2 vitlöksklyftor
Stek kycklingfiléerna i salt och peppar.
Dela i tärningar och lägg i en gratängform.
Blanda samman de övriga ingredienserna och häll över.
Låt puttra i ugnen i 200° i ca 20 min.
Servera med ris och en god sallad.
ANNA BERG
