Potatisbakelser (ca 10 st)
1 smördegsplatta (på rulle)
½ ask Bonjuor ost (vitlök)
kokt riven potatis
riven västerbottenost
salt+peppar
Lägg ut smördegsplattan.
Bred på osten. Lägg på
riven potatis och västerbot-
tenost. Platta till ordenligt.
Salta och peppra.
Rulla (långsidan) hårt, kolla
att kanten sitter ordenligt.
Skär den i 10 bitar ställ
dessa på en plåt.
Pensla med ägg och strö
över lite västerbottenost.
Gräddas i 200°
ca 20-25 minuter.
goda tillbehör
Potatisbakelse
Pepparsås
Pepparsås
4 dl creme fraiche
2 dl grädde
2 dl vatten
1 tsk svartpeppar
1 buljongtärning
1 msk soya
1 gul lök
Koka upp - sila bort löken
- red ev med lite mjöl
