2 kg potatis
2 st purjolökar
400 g gravad/rökt lax
15 g smör
1 tsk salt
4 msk hackad dill
2 msk ströbröd
5 dl vispgrädde
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Skala och strimla
potatisen. Strimla purjolöken. Grov-
hacka laxen. Fräs purjolöken mjuk i
smör i en stekpanna. Blanda potatis,
purjolök, lax, salt och dill i en smord,
stor ugnssäker form eller i två mindre.
Häll på grädden och strö över ströbröd.
Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.
Låt kallna. Frys in. Tina i kylen. Häll på
2 dl mjölk och värm i ugnen vid 200°
ca 15 min.
laxjansson
Laxjansson
