färsk pasta
1-2 hackad röd lök
svamp – helst kantareller
finhackad dill
5 dl creme fraiche
ca 1 msk citronsaft
2 pressade vitlöksklyftor
salt och peppar
Kallrökt lax – skärs i små bitar
Stek löken försiktigt, i med svampen – stek en stund.
Blanda i allt utom laxen. Koka ihop en stund.
Koka färsk pasta.
Ner med laxen i stekpannan, låt allt bli varmt.
MARIE NILSSON
