Strimla salladskål - lägg i botten på ett glas.
Lägg i en halv burk lyxräkor – eller skala räkor om du har
tid – det är ännu godare – rör ihop gräddfil, majonnäs,
chilisås – krydda med svartpeppar och cayennepeppar
– skeda dressingen över räkorna – garnera med en
citronskiva – och vitt vin hör ju räkor till...
PATRICK EDLUND
