700 gr laxfilé
2 ½ dl torrt vitt vin
½ purjolök
1 ½ fiskbuljongtärning
½ gul lök
2 ½ dl grädde
1 msk smör
1 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta
2 dl vatten
1 ½ tsk tomatpuré
1 pkt saffran (0,5 gr)
1 ½ tsk salt
300 gr räkor med skal
1 tsk timjan
1 tsk basilika
FISKGRYTA MED SAFFRAN
”En jättegod fiskgryta
som man kan bjuda på
även när det inte är jul”
Ha en bra helg önskar Roger
