ANUNDSJÖ AKTUELLT NR 8 2026 RECEPT 4 portioner 1. Skär sötpotatis i 2 cm stora tärningar. Skär zucchini i 1 cm stora tärningar. Hacka gul lök. Kärna ur och hacka 1 röd chili. 2. Koka ris/gryn. 3. Hetta upp olja i en gryta. Fräs löken, chilin och kryddorna på medelvärme i 3 min. Tillsätt sötpotatisen, pressade vitlöksklyftor och tomatpuré i grytan. Stek 2 min. 4. Tillsätt zucchinin och kokosmjölk, 2 dl vatten, honung, 1½ tsk salt och 1 krm svartpeppar. Pressa saften från 1 lime i grytan och låt en halva urpressad lime koka med i grytan. Låt puttra 10 min. 5. Skär koljafilé i 5 cm breda bitar och tillsätt i grytan. Låt sjuda i ca 5 min under lock. 6. Finstrimla paprika. Klyfta 1 lime. 7. Servera grytan med riset/grynen, limeklyftorna och toppa med paprikan. Kryddig fiskgryta med sötpotatis och lime Styling: Katarina Bellman, Middagsfrid. Foto: Hanna Johansson, Middagsfrid. Waterproof Slip-ins Finns i storlek 41-46 SKOAFFARNIANUNDSJO ÖPPETTIDER: MÅN-FRE 10-17, LÖR 10-14 KÖPMANGATAN 46, BREDBYN • TEL 0661-100 15 Här gäller Örnkortet! Waterproof Slip-ins Finns i storlek 36-41 Fler modeller av Skechers höst och vinterskor finns i butiken. 400 g sötpotatis 1 zucchini 100 g gul lök 1 röd chili 4 port ris/gryn 2 msk neutral olja 1 tsk ingefära 1 tsk chilipulver, 1 tsk paprikapulver 1 tsk curry 1 tsk spiskummin 2 vitlöksklyftor 3 msk tomatpuré 400 ml kokosmjölk 1 tsk honung 2 lime 600 g koljafilé 1 grön paprika Salt & svartpeppar 4 City- kväll ONSDAG 30/9 KLOCKAN 17-20 Erbjudanden, tävlingar och aktiviteter. Vi ses på stan!
RkJQdWJsaXNoZXIy MzE5MDM=