(3 portioner) 2 dl grädde 4 - 6 tsk kakao 3/4 - 1 msk florsocker 1 - 2 msk god mörk rom 1 gelatinblad 1. Lägg gelatinbladet i kallt vatten 5 minuter. 2. Medan gelatinbladet ligger i blöt vispas grädden tillsammans med kakao och florsocker. Smaka av mängden kakao så att moussen blir som du vill att den ska smaka. 3. Blanda ner rom eller annan smaksättning. 4. Låt gelatinbladet smälta i lite (knappt 1 msk) hett vatten och blanda ner i moussen. 5.Häll upp i portionsglas och låt stå i kylskåp till servering. Minst 2 – 3 timmar. Servera med grädde och färska bär. Chokladmousse med rom ANUNDSJÖ AKTUELLT NR 3 2024 Flera av mina goda vänner är allergiska mot hasselnötter så när det ska bjudas på middag gäller det att kolla ingrediensförteckningarna noga. Jag gillar ofta att ha något med choklad i till dessert men eftersom i princip alla chokladkakor kan innehålla spår av nötter går den typen av desserter bort. Men kakao fungerar så jag har testat att göra mousse på nytt sätt, i alla fall för mig. Det finns säkert många som redan gör på det här viset, så enkelt. Ett stort plus var att den gick väldigt snabbt att göra. Dessutom innehåller receptet enbart fem ingredienser, dubbelbonus. Med rom fick moussen extra god smak, men den går förstås att utesluta eller byta till whiskey, konjak eller något annat gott. Pressad apelsin till exempel. Valet är ditt. NAMN: Katarina Strömberg BOR: Bredbyn FAMILJ: Min son Anton 25 år och förstås mamma och andra nära släktingar. WWW.KATARINASSPIS.SE ,kakao fungerar så jag har testat att göra mousse på nytt sätt RECEPT 22 BREDBYDAGEN 1 JUNI Se hit företagare, föreningar & hantverkare Nu är det dags att boka plats! EN VÄLBESÖKT DAG MED LÅNG TRADITION – ALLTID FÖRSTA LÖRDAGEN I JUNI Speciell plats för hantverkare och byar på Byatorget! Anmälan till info@tidlosating.se, 070-534 44 99

RkJQdWJsaXNoZXIy MzE5MDM=