30 ANUNDSJÖ AKTUELLT NR 7 2026 30 ANUNDSJÖ AKTUELLT NR 7 2026 PYSSEL & SÅNT 2 = 3 = 4 = 5 = 6 = 7 = 8 = 9 = RÄKNA OCH MÅLA MED NUMMER RECEPT Subway cookies 300 g smör, mjukt och rumsvarmt 4 dl strösocker 4 msk sirap 4 tsk vaniljsocker 3 ägg (medelstora) 7 dl vetemjöl 0,5 dl kakao (uteslute kakaon om du vill ha ljusa) 1 tsk bikarbonat 0,5 tsk salt 150-200 g choklad, grovhackad (eller chokladknappar, variera som du vill mellan vit och mörk choklad) 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Vispa smör, strösocker, sirap och vaniljsocker till en fluffig smet. Tillsätt äggen medan du vispar. 3. Blanda noga vetemjöl, bikarbonat, kakao (uteslut kakao om du vill ha ljusa kakor) och salt i ytterligare bunke. Tillsätt de torra ingredienserna till smörsmeten och blanda försiktigt ihop. Tillsätt grovhackad choklad och eventuellt nötter och blanda försiktigt. 4. Låt degen vila i kylskåpet minst 30 minuter innan du rullar den i 36 lika stora bollar och fördelar på plåtar täckta med bakplåtspapper. Tryck till dem lite lätt och håll ordentligt avstånd mellan kakorna på plåten så att de inte smälter samman i ugnen. 5. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i cirka 10 minuter. De ska bara ha hunnit gräddas i kanterna och fortfarande vara mjuka i mitten. När de är färdiggräddade, dra över bakplåtspappret med kakorna på galler direkt för att svalna. Ligger de kvar på den varma bakplåten så kommer de gräddas på eftervärme och bli av med den goda segheten i mitten. Låt svalna ordentligt innan servering! segmjuka i mitten och smältande i munnen
RkJQdWJsaXNoZXIy MzE5MDM=