RECEPT Pepparkaks- cupcakes Ca 12 st Tant Fondant i Örnsköldsvik delar med sig av sitt recept på peppar- kaksmuffins med frisk citronfrosting – perfekt till julens fikastunder. 150 g smör 2 ägg 2 dl socker 1 dl gräddfil 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 påse pepparkakskryddor (inte riktigt hela påsen) Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. 3. Blanda de torra ingredienserna. 4. Tillsätt smält avsvalnat smör, gräddfil samt de torra ingredienserna i äggblandning. 5. Rör ihop till en jämn smet. 6. Fördela i muffinsformar och grädda i 10-12 minuter. Frosting 75 g mjukt smör 6 dl florsocker 150 g Philadelphiaost Rivet skal och saft från en halv citron Gör så här: 1. Blanda alla ingredienser till en jämn smet. 2. Spritsa frostingen på dina cupcakes. 3. Garnera och dekorera som du vill. RUNTOM. 164 Smördegssnurror med lingon och brie ca 30 st MedHusvagn (Instagram) delar med sig av dessa smördegssnurror, ett riktigt lyxigt men lättlagat tilltugg, perfekta till glöggmyset. Kombinationen av brieost, lingon och valnötter ger en härlig balans mellan sälta, syra och crunch. Perfekta att förbereda i god tid före gästerna kommer! 1 förp kyld smördeg (à 250 g) 200 g brieost 1 dl hackade valnötter 1 dl frysta lingon 1 - 2 msk honung flingsalt 4. Skär rullen i cirka 30 skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite honung och avsluta med en nypa flingsalt. 5. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter, tills snurrorna fått fin gyllene färg. Servera gärna medan de är ljumma. Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°C, alternativt använd airfryer. 2. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. 3. Skär brieosten i små tärningar och strö ut över degen. Toppa med valnötter och lingon, och rulla sedan ihop till en rulle.
RkJQdWJsaXNoZXIy MzE5MDM=