RUNTOM. COLLAGE NÄTRA 72 Nordhemsvägen 14B, Själevad Tel: 070-632 00 17 | www.pirras.se Kontakta oss så hjälper vi dig! Kakel & klinker Mattläggning Golvläggning Textilgolv Matta i trapp Spackling Murning & putsning Vi fixar allt inom Vi xar allt inom 3½ msk olivolja 2 tsk spiskummin 1 tsk ingefära 600 g kycklingfilé 1 aubergine 4 portioner bulgur 70 g mangold 1 avokado Saftig kyckling med passionsyoghurt & ljummen sallad 4 portioner RECEPT Foto: Hanna Johansson Styling: Katarina Bellman, Middagsfrid 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Blanda 1½ msk olja, 1 tsk salt, spiskummin, ingefära, 2 krm peppar med kycklingfilé i en form. 3. Ställ formen på ena sidan av en plåt med bakplåtspapper. Skär aubergine i skivor och lägg på plåten, ringla över 1 msk olja, 1 krm salt och 1 krm peppar. Stek i ugnen i 25 min. 4. Koka bulgur. 5. Skölj mangold. Tärna avokado och paprika. Klyfta tomater. Lägg allt i en skål. 6. Skrapa ur passionsfruktsköttet i en skål och blanda i yoghurt, honung och 2 krm salt. 7. Blanda bulgurn med 1 msk olja, vinäger, 2 krm salt och 1 krm peppar. Blanda ner bulgurn och aubergineskivorna i skålen med sallad. Smula över fetaost. 8. Skiva kycklingen och servera med den ljumna salladen och såsen. 1 gul paprika 100 g körsbärstomater 2 passionsfrukter 2 dl matyoghurt 1 tsk flytande honung ½ msk vitvinsvinäger 90 g fetaost salt & svartpeppar
RkJQdWJsaXNoZXIy MzE5MDM=