Framgångsrik
mjölkproduktion i Sydafrika
Japie Nel och hans familj driver ett framgångsrikt mjölkföretag med 400 Jersey-kor i den nordvästra
provinsen i Sydafrika. Här är somrarna varma och vintrarna kalla, men Jersey-korna verkar acklima-
tisera sig väl till klimatet.
Japie och hans fru Anelia tog över gården för 20 år sedan.
Då bestod besättningen av 15 kor av olika raser - Holstein,
Ayrshire och Jersey. “Vi började direkt använde danska
Jersey-tjurar pga. deras höga halter då vi säljer mjölken till
en lokal ostfabrik som betalar extra bonus för höga halter.
Med en genomsnittlig avkastning på ca 8 000 kg mjölk vär-
derar vi också bra juverexteriör. Fertilitet är en stor utma-
ning med den stress de varma somrarna orsakar” menar Ja-
pie. Vissa tjurar har verkligen utmärkt sig i besättningen
såsom DJ Zuma, DJ May, DJ Broiler, DJ Holmer, Q Impuls
och DJ Lix. Japie blev genuint intresserad av VikingGene-
tics efter att ha besökt Danmark för att se danska Jersey-kor
med egna ögon. “Jag blev väldigt imponerad av korna och
det skandinaviska registreringssystem som är komplett. I
framtiden kommer vi definitivt bara använda Viking-
Jersey.” säger Japie.
Lantbruk i svårt klimat
“Vårat lantbruk ligger på en plats med väldigt extrema tempe-
raturer med +45 grader på sommaren och -10 på vintern”, sä-
ger Japie. Den årliga nederbörden i denna del av Sydafrika är
450 mm per år och utan bevattning så växer bara det naturli-
ga afrikanska gräset. På gården är 26 ha bevattnat och där od-
las majs för ensilage. Lucern ingår i fullfodret och köps in
från andra lantbrukare. För två år sedan köpte Japie 258 ha
för ca 745 Euro/ha. Det verkar kanske billigt, men avkastning-
en på marken är begränsad pga. torka och man räknar med att
7 ha kan göda 1 köttdjur! “Vi förlorade 68 kor i november
2013 i mastit och lunginflammation. Vår veterinär tror det
kom via ett toxin från dåligt majs eller lucern som blivit be-
sprutat med insektsmedel och för tidigt skördat. Vi kunde
dessvärre aldrig bevisa något, så någon ersättning gick inte att
få”, förklarar Japie.
Utmaningar för lantbrukare i Sydafrika
•
Brist på utbildad arbetskraft
- Många arbetare har dålig skolgång, och dagens lantbruk
blir mer och mer avancerat. Å andra sidan är arbetskraf-
ten fortfarande billig.
•
Krav på expansion
- Det är nödvändigt att expandera för att klara konkurren-
sen både på den lokala marknaden och på världsmarkna-
den. Detta kräver kapital och möjlighet att köpa mer
mark.
•
Brist på vatten
- Normalt får vi 450 mm regn per år, men de senaste 3 åren
har vi totalt bara fått 700 mm.
•
Klimatförändringar
- “När jag var barn hade vi fint regn i sju dagar, men nu får
vi skyfall på 70-80 mm under några timmar”, säger Japie.
•
Politik
- Den politikska situationen i Sydafrika bekymrar många
lantbrukare. Regeringens planer är väldigt kortsiktiga och
svårt att anpassa till verkligheten. Ett exempel är att man
i Sydafrika har brist på elektricitet, så varje dag, man vet
inte när, stängs strömmen av i 2 timmar!
•
Kriminalitet
- Kriminaliteten är hög och det är stora sociala skillnader.
Vi försöker att ha ett gott samarbete lokalt men på många
ställen är risken för brott och skyddande av sin egendom
något man lever med varje dag.
Faktaruta
Ägare:
Japie och fru Anelia Nel samt tre barn
Arbetskraft:
2 förmän och 15 anställda
Besättning:
400 Jersey kor
Produktion:
28 liter/dag – 7 943 kg mjölk, 4,7 % fett,
3,7 % protein
Areal:
473 ha
Anelia & Japie Nel med sina tre barn. Alla deltar i arbetet på gården.
Viking
World
A
R
O
U
N
D
T
H
E
8
avelsnytt
| FEBRUARI 2015
